לאחסון אוכל טרי במקרר
האוויר במזון הטרי במקרר תמיד יבש למדי. כל רטיבות במקרר אוספת ומתעבה על פני השטח מאדה. לפיכך יש לכסות את מיכלי המזון ולאטום האוויר ככל האפשר, בכדי לשמור על לחות המזון ושמירה על פנים יבשים.
מקרר, ארון בגדים, הטמפרטורה צריכה להיות 35SF 41F (2C 5C). מתן המזון והתרופות (FDA) דורש טמפרטורת 41 F של המוצר. המוצרים הטריים ביותר שניתן להשעה משלושה ימים לשבוע בטמפרטורות שמעל. יש לשמור על בשר ודגים לא קפואים ככל הקרוב ל 32F (0C) ...
|