Холодильні системи. Випарники

випарної апарат можна вважати точкою захоплення тепла в холодильних системах і забезпечує охолоджуючий ефект, необхідний для кожного конкретного застосування. Їх майже стільки ж різні випарники і є застосування теплообмінників. Однак випарники поділяються на дві категорії, такі як: (i) прямий охолоджувач, випарник, холодне повітря, яке в свою чергу охолоджує продукт, і (ii) непрямий охолоджувач, випарники, що охолоджують рідини, такі як сольовий розчин, який, у свою чергу охолоджує продукт. Зазвичай правильний випарник постачається разом із системою. Однак існують ситуації при проектуванні системи, а тому для визначення вимог та вибору випарника з каталогу виробників, або вручну.

На практиці для охолодження, охолодження, заморожування та кондиціонування широко використовуються такі випарники:

Охолоджувачі рідини,
Охолодження повітря та / або газові охолоджувачі.