TIPOS DE EVAPORADORES
Duas categorias principais de evaporadores usados em refrigeração industrial praticam bobinas de ar e refrigeradores de líquidos. Uma bobina de ar típica mostrada na Fig. 6.2 e vários tipos de refrigeradores de líquidos são mostrados na Fig. 6.3. Na bobina de ar, o refrigerante passa através dos tubos e o ar passa para fora do tubo. Para aletas de transferência de calor eficientes ligadas à superfície externa de tubos e correntes de ar entre as nervuras.
Os evaporadores de resfriamento líquido na Fig. 6.3a e 6.3b são do tipo casco e tubo e no refrigerador de placas da Fig. 6.3c. Na Fig. 6.3a, o líquido refrigerante fervendo na carcaça enquanto o líquido flui através dos tubos. Na Fig. 6.3b, o papel dos tubos e da carcaça foi revertido. O tipo de placa evaporador na Fig. 6.3c, crescente participação de mercado e adaptação de trocadores de calor de placas usados por muitos anos na indústria de alimentos. Parte de sua popularidade é sua compacidade e o refrigerante é menor que o evaporador de casco e tubo. A carga reduzida da característica é atraente quando são usados amônia e novos refrigerantes de cloro. O nível de carga do sistema de amônia é desejado
por razões de segurança, e a carga do sistema de cloro minimiza o custo desses refrigerantes caros.
Este capítulo está dividido em três partes: a Parte I, Desempenho do Evaporador, aborda os princípios aplicáveis a todos tipos de evaporadores; A Parte II, Bobina de Ar, trata os evaporadores usados no resfriamento do ar e a Parte III, líquida Chillers, concentra-se em evaporadores que colocam na geladeira água, salmoura, anticongelante e outros líquidos.
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