Σημείο βρασμού
Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό βράζει δεν είναι σταθερό, αλλά ποικίλει ανάλογα με την πίεση. Έτσι, ενώ η θερμοκρασία του βραστού νερού θεωρείται ότι είναι 100C, αυτό ισχύει μόνο σε μια πίεση μιας τυπικής ατμόσφαιρας (ράβδος 1.013) και η αλλαγή της πίεσης, θερμοκρασία εξάτμισης, μπορεί να αλλάξει (πίνακας 1.1). Αυτή η ιδιότητα πίεσης-θερμοκρασίας μπορεί να αναπαριστάται γραφικά (βλέπε σχήμα 1.4).
Το σημείο βρασμού μιας ουσίας περιορίζεται στην κρίσιμη θερμοκρασία στο άνω άκρο, για την οποία δεν μπορεί να υπάρχει στην υγρή κατάσταση και το τριπλό σημείο στο κάτω μέρος, το οποίο πάγωμα η θερμοκρασία. Μεταξύ αυτών των δύο ορίων, εάν ένα υγρό σε μια πίεση πάνω από την πίεση βρασμού, θα παραμείνει σε ένα υγρό, έτσι θα υπερψυχθεί κάτω από κορεσμό, και αν η θερμοκρασία πάνω από τον κορεσμό, θα είναι αέριο και υπερθερμανθεί. Αν και υγρό και ατμός σε διακοπές σε μια περίπτωση, και καμία άλλη πτητική ουσία, η κατάσταση πρέπει να βρίσκεται σε μια γραμμή κορεσμού.
Πίεση κάτω από το τριπλό σημείο της πίεσης, το στερεό σώμα μπορεί να τροποποιήσει άμεσα το αέριο (εξάχνωση) και το αέριο μπορεί να αλλάξει άμεσα στην επιχείρηση, τόσο στο σχηματισμό Άνθρακα χιόνι από το αέριο που απελευθερώνεται.
Υγρή ζώνη στα αριστερά του σημείου βρασμού της γραμμής στο υπερψυχθέν υγρό.
Στον όρο ψύξης χρησιμοποιείται "κορεσμός" για να περιγράψει τα όρια υγρών / ατμών, κορεσμένοι ατμοί να παρουσιάζονται με τη μορφή γραμμών και υπερθερμανθεί το ζεύγος κάτω από τη γραμμή.
....
|
Βασικές αρχές