Deskové povrchy výparníků

Dalším způsobem konstrukce používaným pro výrobu deskových povrchových odpařovačů je trubka, která je tvořena holou trubkou výparník a sendviče mezi dvěma vodivými deskami. Hrany těchto desek se svařily dohromady, jak je znázorněno na obrázku, aby se zvýšila výparník holých trubek na povrchu pro přenos tepla. Prostor mezi deskami se evakuoval, což umožnilo tlak atmosféry tlačit desku pevně svírající přijímač. Tato strategie zvýší kontakt mezi trubkou a deskou a zajistí dobrý tepelný kontakt mezi sekundárním povrchem desek a trubic, nesoucí chladivo. Evakuace prostoru také odstraňuje vzduch a snižuje odpor přenosu tepla mezi sekundárním povrchem matrice a primárním povrchem. V některých provedeních je řídký prostor naplněn chladivem.

Tento typ výparníku se obvykle používají v přepravních chladících přívěsech k udržování teploty skladování potravinářských výrobků v distribučním procesu. V těchto aplikacích se chlazená solanka používá jako sekundární chladivo, které protéká trubkovou deskou, kde byl vůz zaparkován na terminálech skladu. Když je vozík připraven opustit terminál, odpojilo se od výparníku flexibilní chladivo. Vakuum desková odpařovák není rezerva tepelné energie, když se zastaví průtok chladiva, zastaví se také související účinek chladicích výměníků tepla. Produkt s tepelnou hmotou se používá k udržování teploty přívěsu v přiměřeném rozmezí, zatímco je jídlo distribuováno.

Aby se snížila rychlost zvyšování teploty v přívěsu, může být prostor mezi deskovými evakuovanými deskovými odpařovači vyplněn roztokem, který může podstoupit fázový přechod při požadované teplotě přívěsu. Kapalina přidává tepelnou hmotu cívky, což zpomaluje rychlost změny teploty, ke které dochází v přívěsu. Fázový přechod tlakové kapaliny umožňuje, aby chladicí účinek pokračoval i po odpojení přívěsu od vedení chladiva na terminálu. Eutektický roztok je vyplněn mezerou mezi evakuovanou destičkou. EU-tektický roztok je směsí látek, které mají nižší teplotu tání pro jakoukoli kombinaci stejných složek. Jako eutektický roztok se ve většině procesů chlazení používají voda a směsi solí. Vzhledem k tomu, že eutektické řešení destičkové odparky mění svůj stav z pevné na kapalnou, pokračuje v absorpci tepelné energie z chlazeného prostoru. Tato reakce je podobná působení ledové kře v ledničce pro domácnost.

Na strop a stěny vozíku jsou instalovány výparníky naplněné eutektickým roztokem používané v chladírenských přepravních aplikacích. Jsou připojeny k centrálnímu chladicímu systému, zatímco náklaďáky zaparkované v noci. Během této doby chladicí kapaliny z centrálního nádraží chladí chladicí kapalina produkt v kamionu a také umožňuje eutektickému řešení změnit svůj stav na pevnou látku. Když se kamion připravoval na opuštění terminálu, vedení chladicího média jsou vypnutá, což přerušilo tok chladiva v přívěsu.

Chladicí kapacita je zpravidla uložena v latentním žáru eutektického roztoku, což je dostatečné pro udržení požadované teploty produktu po celý den. Teplotní destičky závisí na směsi přísad používaných při vývoji eutektického roztoku. Každý přístup má jinou teplotu tavení, od 67 27F (-55 do-2.8C).

Odpařovače desek mohou být navrženy tak, aby fungovaly jako jednotlivé jednotky nebo byly spojeny dohromady v bankách výparníku. Hostování více bloků v bance zvyšuje kapacitu výměny tepla v systému. V těchto provedeních se přímé a zpětné kolektory používají pro připojení desky s rovnoběžnými trubkami v jedné bance, jak je znázorněno na obr. 14-6. Desky mohou být také umístěny do sériové konfigurace toku chladiva. Deskové povrchy výparníků mohou být vyvinuty jako police produktů v mrazírnách a dalších skladovacích zařízeních. Oni jsou také široce používány jako příčky v mrazničkách, vitríny zmrazených potravin, skříňky na zmrzlinu, perlivá voda a podobné aplikace.

Pravidelně se setkávají deskové odpařovače zapojené do aplikací klimatizace, včetně chlazení kapalin a maximálního zatížení. V těchto strategiích je na místě uložen jeden nebo více válcových nádob s vodou. Každý odpařovač destiček z ochranné nádoby, suspendovaný ve vodě. V obdobích nízkého zatížení a méně nákladné elektřiny odebírají deskové odpařovače teplo z vody a přeměňují jej v ledovou kaši. Když se tepelné zatížení systému zvýší nad kapacitu výparník chladiče teplonosný led, kovárna, klimatizace. Za těchto podmínek poskytuje mechanický systém pracující při maximálním výkonu během tání ledu další požadavky na špičkové zatížení procesu. Tepelná kapacita zásobníku ledu snižuje maximální kapacitu chladicího zařízení na množství rovnající se chladicímu účinku ledu. Tato strategie snižuje počáteční náklady na zařízení a instalaci spolu s ročními provozními náklady projektu ...