נוזל קירור משני

כל החלטה תהיה של ריכוז שיישאר נוזלי, עד שתגיע לנקודת הקפאה ואז היא תקפיא. תערובת אאוטקטית זו, ונקודת הקיפאון האוטקטית שלה של חומרים מומסים (ראה איור 12.2). על כל הריכוזים האחרים, כשהתמיסה מתקררת, היא תגיע לטמפרטורה בה עודף מים או תמיסה יתגבשו ליצירת גוף נוקשה המתלה סלעי בנוזל, עד שתגיע לנקודה האאקטטית כאשר כל קפואים. עבור כלכלת העלויות והפחתת הצמיגות (וכך לשפר את העברת החום), החלטות חלשות יותר מהאוטקטיקה משמשות, ככלל, בהיעדר סיכון להקפאה ב מאדה.

ריכוז החומר המומס גורם להשפעה משמעותית על צמיגות הנוזל ועל ההתנגדות המשטה של ​​המשטח בפני זרימת החום. ישנם מעט נתונים המתפרסמים על השפעות אלה, כך שיש לבדוק יישומים מתוך עקרונות בסיסיים.

ניתן להזריק מי מלח לכל אחד ממכשירי הקירור, ולשלוט בזרימה דרך שסתומים מבטלים או עוקפים לשמירה על הטמפרטורה הנדרשת (ראה איור 12.3). משאבת מלח, ככלל, בצינור החוזר לקירור, כפי שמוצג באיור, כך שקצב השאיבה מבוסס על טמפרטורת ההחזרה, הצפיפות.

במקרים שבהם שירותי מערכת תמיסת מים מורשים, למשל, מספר חנויות מזון, נוזל הקירור יכול להיות קר מדי לתנאים מסוימים, ולגרום למוצר התייבשות. במקרים כאלה, כדי לקרר את החדרים הללו מי מלח להיות מעורבים. שסתום ערבוב תלת-כיווני פרטי והמשאבה יידרשו לכל חדר (ראה איור 12.4).

עם המיכל המחולק, כפי שמוצג באיור 12.4. אלא שהמכל יהיה, עם מיכל הזנה והרחבה נפרדים. כדי להפחית את השפעות מעכבי הקורוזיה מתווספים, ככלל, מלחי נתרן כלוריים של נתרן ופוספטים בגליקולים. מלחים אלקלייןיים אלו מנגד נוגדים את השפעות החמצון, אך יבוצעו בדיקות תקופתיות, ונוספים Boers או אלקלי דומה אם ה- pH נופל מתחת ל- 7.0 או 7.5.

מי מלוחים היגרוסקופיים ויחלישו את הלחות האטמוספרית הסופגת. יש לבצע בדיקות על חוזק התמיסה ולהוסיף עוד מלח או גליקול לפי הצורך כדי לשמור על טמפרטורת ההקפאה לערך הרצוי.