Корпуси для заморожування продуктів швидко схожі на сховища. Однак температура підтримується близько -20F (-29C). Крім того, їжу розміщують якомога ближче до заморожування тарілок. У деяких випадках використання полиць з охолодженням для забезпечення більшої теплообмінної поверхні.