Випарники для заморожування дозаторів
випарної апарат дозатор заморожених десертів використовується для сумішей, таких як м'яке подавання морозива та йогурту, при дуже точному контролі температури. Змішування компонентів призначене для відтоку суміші за правильною послідовністю. Потім суміш витісняють з дозатора у формі конуса або подачі чашки.
Замерзання випарника - це циліндр, в якому моторна шнекова шахта змішується. Потім холодоагент переміщається до відділення для зберігання преміксу. Зверніть увагу на інструкції з виготовлення електричних з'єднань для штрихового мотора. Рис. 13-71 показує компоненти дозатора морозильної камери. Він використовує добро герметичний двигун компресора і конденсатором з водяним охолодженням. Окремий двигун використовується для приводу змішувальної лопатки у випарнику.
..
|