Операційні витрати на зберігання
Охолоджуюче навантаження буде включати деякі або всі наступні елементи:
- Розумно: тобто охолодження рідин або твердих речовин
- Латент: тобто заморожування
- Тепле дихання: овочі, фрукти та інше
- Утеплення: тобто надходження тепла через стіни, стелю та підлогу
- Інфільтрація: потік повітря через двері та люки холодильника
- Допоміжні пристрої: вентилятори випарника, насоси, освітлення
- Інше: люди та вантажні автомобілі в холодильних камерах та ін
Якщо продукт при температурі зберігання по прибуттю і тоді перші два будуть незначними. Ізоляція та інфільтрація будуть основним джерелом теплового навантаження, і обидва залежать від температури зберігання. Коефіцієнт корисної дії або КС залежить від температури ліфта, і чим нижче температура зберігання, тим більшим повинен бути ліфт. Хоча низькі температури корисні для продукту, існує компроміс щодо експлуатаційних витрат. Графік на рис. 15.1 ілюструє типові характеристики споживання енергії для тієї ж кількості охолодження в інших температурах зберігання середніх розмірів.
Але зберігається при низьких температурах кількість охолодження більше, оскільки проникнення тепла, як правило, більше. Витрати на електроенергію можуть бути на 50% вище за 30 ° С порівняно з 15 ° С. крім того, компресор потужність нижча в нижній температурі кипіння, і більша установка спричинить додаткові витрати на капітал.
..
|
Холодне зберігання