Arten von Verdampfern
- Art der baulichen Rohre, der plattenverrippten Oberfläche oder der Tyube
- Schemakonfigurationen einzeln, geteilt, quer oder gegenläufig
- Art der Lieferung des Kältemittels trocken-Expansion, weit verbreitet Kühlschrank geflutet
- Methode der Luftzirkulationnatürliche oder erzwungene Konvektion
Das Verdampfer ist eine Wärmeübertragungsvorrichtung, bei der eine flüchtige Flüssigkeit verdampfen kann, wodurch Wärme aus dem Raum oder Produkt abgeführt wird. Verdampfer werden in mechanischen Kühlsystemen zur Absorption von Wärmeenergie eingesetzt. Luft, Wasser und Sole, die normalerweise verwendet werden, um Wärme aus den Lebensmittelräumen und Produktionsprozessen zu absorbieren und die Temperatur und Luftfeuchtigkeit innerhalb der Auslegungsparameter zu halten. Diese Flüssigkeiten transportieren Energie im Verdampfer eines natürlichen oder erzwungenen Konvektionsstroms. Durch die Wärme wird Energie von der Transportflüssigkeit auf die Oberfläche des Verdampfers übertragen. Die Wärme wird durch die Verdampferoberflächen für die Kältemittelleitungen geleitet. Kältemittel nimmt Wärme auf, als verborgene Wärme übertragen und übertragen Kompressorals überhitzter Dampf.
Verdampfer werden in einer Vielzahl von Typen, Formen, Größen und Ausführungen hergestellt, um die Anforderungen der vielfältigen Anwendungen der mechanischen Kühlung zu erfüllen.
Die zur Kühlung von Luft verwendeten Geräte werden üblicherweise als Luftkühlgeräte bezeichnet, während die Verdampfer zur Kühlung von Flüssigkeiten eingesetzt werden, sogenannte Flüssigkeitskühler.
Die physische Konfiguration des Verdampfers und sein Betrieb sind darauf ausgelegt, die Effizienz des Geräts und eines mechanischen Systems zu maximieren. In den folgenden Abschnitten werden diese Eigenschaften des Verdampferdetails beschrieben.
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Verdampfer