Kühlschrank-GefrierschrankManuelle Abtauung
Alle Kühlschrankverdampfer erhöhen die Frostfeuchtigkeit im Schrank. Diese Frostschicht muss entfernt werden, damit die Verdampfer Entfernen Sie die Wärme korrekt aus dem Schrank. Zu Beginn der Kühlschränke enthalten keine elektrischen Komponenten für die automatische Abtauung des Verdampfers. Wenn sich am Verdampfer eines solchen Systems eine große Anzahl von Frost bildet, muss das Gerät ausgeschaltet werden. Durch die volle Größe des Geräts und das Aufsetzen einer Pfanne mit warmem Wasser auf den Verdampfer kann die Auftauzeit verkürzt werden. Wenn der gesamte Frost beseitigt ist, kann der normale Betrieb des Geräts gestartet werden.
Kühlschrank mit Gefrierfach, Abbildung 11-6 besteht im Wesentlichen aus zwei Kühlzellen. Er hat oben im Schrank eine Gefriertruhe für Tiefkühlkost. Die Temperatur im Fach wird auf ca. 0F (-180. Das Kühlfach befindet sich unter dem Gefrierfach für Frischprodukte. Im Kühlraum wird eine Temperatur von ca. 35F 45F (2C bis 7C) unterstützt.
Jeder dieser Blöcke hat eine separate Tür. Die Verflüssigungseinheit befindet sich in der Regel am Boden des Schranks. Kondensator, entweder unten oder hinten.
Kühl- und Gefrierschränke stellen in beiden Bereichen Regale zur Verfügung. Butterconditioner befindet sich in der Regel an der Tür des Kühlraums. Die Türen beider Kameras sind häufig mit schmalen Regalen zur Aufbewahrung von Kleinbehältern ausgestattet.
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Kältemittel