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Verdampfer direkt entfalten
Eis wird sich aufbauen Verdampfer und daher Abnahme der Effizienz, wenn die Siedetemperatur unter 0C liegt (wie es für den größten Teil der Kühlung der Fall sein wird). Es gibt drei Möglichkeiten, Eis zu entfernen:
- natürliche Abtauung bei Temperaturen über 4C - Wenn das Kühlsystem ausgeschaltet ist, laufen die Lüfter weiter, damit die Luft den Lamellenblock abtauen kann.
- Elektrische Abtauung - In den Lamellenblock eingebettete Abtauheizungen schalten bei ausgeschaltetem Kompressor periodisch auf Abtauung des Lamellenblocks um.
- Heiß- oder Kaltdampfabtauung - heißer Dampfaustritt oder warmer gesättigter Dampf von der Oberseite des Behälters wird über den Verdampfer verteilt, um das Eis zu schmelzen.
In allen Fällen gibt es eine Ablaufwanne und eine Leitung, damit das Kondenswasser abfließen kann. Liegt die Lufttemperatur unter 0C, werden sie erwärmt und isoliert.
Das energieeffiziente Abtauen hängt von folgenden Faktoren ab
- einleitendes Abtauen nur dann, wenn es notwendig wird, bestimmt durch den Produktivitätsverlust
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- Verwenden der effizientesten Methode zum Anwenden der erforderlichen Wärmemenge;
- Stellen Sie sicher, dass sich das Auftauen der Wärme gleichmäßig über den gesamten Lamellenblock verteilt.
- Beenden Sie den Abtauzyklus, sobald der Lamellenblock vollständig eisfrei ist.
- Verringerung des Auftauvolumens der von der Prozessflüssigkeit oder dem Prozessprodukt absorbierten Wärme;
- Die Minimierung des Frostaufbaus setzt voraus, dass die Verdampfungstemperatur so hoch wie möglich und die Luftfeuchtigkeit des Verdampfers niedrig ist.
Die Abtauung bei Bedarf (bei Verwendung von Sensoren wird die Abtauung nur bei Bedarf eingeleitet und nur dann gestoppt, wenn ein Rippenblock aus Eis besteht) ist immer effektiver als die zeitgesteuerte Abtauung, da sie sich an unterschiedliche Eisniveaus anpasst, die normalerweise auftreten.
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