Chladicí systémy. Kapalinové chladiče

Typ výměníku tepla typu Shell-and-tube (obr. 3.20) je nejběžnějším odpařovacím zařízením pro chlazení vody a chlazení. Tyto formy se používají pro chlazení kapalin, které lze použít jako sekundární chladivo, nebo pro přímé chlazení hotového produktu. V praxi jsou tyto typy tepelných výměníků známé jako kapalinové chladiče nebo chladiče.

Příklady použití v potravinářském a chladírenském průmyslu jsou:

Chlazení pitné vody,
Chladicí voda pro cívky klimatizace,
Po pasterizaci ochlaďte mléko a
Proces chlazení.

Systémy chlazené vody lze použít při zaplaveném odpařování nebo přímý expanzní výparník, což je obvykle výměníky tepla typu trubka a trubka. V zatopené výparník chladicí kapalinou naplněná strana výměníku tepla a řízený ventil. Chlazená voda prochází trubicemi. Naopak ve výparníku s přímou expanzí je voda nesena ve skořápce a chladivo je vařeno uvnitř zkumavek. Rychlost proudění chladiva nemá zdroje, aby bylo zajištěno, že z výparníku bude vystupovat pouze CHLADICÍ plyn. Měděné trubky jsou namontovány v plášti z uhlíkové oceli, což je nejčastější struktura používaná pro odpařování chlazené vody.

Je důležité si uvědomit, že pokud se chladivo vypařuje na vnějším povrchu potrubí zaplaveného chladiče výparníku; pokud se odpařuje uvnitř suchého chladiče výparníku trubek (všimněte si, že v tomto obecnějším typu se směs kapaliny a páry zcela odpařuje, zpravidla s určitým stupněm přehřátí (Hewitt et al., 1994). V zaplaveném chladiči vody nebo ve slaném nálevu je distribuován potrubím, které je zpravidla žebrováno, aby se zajistil růst rychlosti přenosu tepla a snížení velikosti výparníku. V suchém chladicím kapalném chladivu obsaženém v trubkách a vodě nebo ve slaném nálevu distribuované skrz chladič, který slouží jako výparník. Zaplavené chladiče jsou často specifikovány pro aplikace, kde na straně slupky je odpařování chladicí kapaliny jiné tekutiny, pokud možno. Díky rychlému varu ve skořápce, aby se dosáhlo vysoké čistota dvojice, separační nádoba často přivařená k hlavnímu plášti. Zaplavené chladničky, zejména ty v několika kompresor jednotky.

..