معدات التبريد
يجب أن تعرض أجهزة التبريد لتبريد الهواء بشكل كافٍ ، والذي بدوره يتناقض مع مكاسب الحرارة العديدة لتخزين المنتجات في درجة الحرارة الصحيحة. اعتمادًا على معدات التبريد ، يمكن تصنيف علب العرض كوحدات متكاملة ، بما في ذلك وحدات التكثيف الخاصة أو كخزائن عن بُعد مع وحدات تكثيف عن بُعد. في الخزانات من النوع الأول ، توجد الثلاجة في جهاز لا يتطلب سوى توصيل وحدة التزويد بالطاقة ولهذا السبب يسمى الجهاز المستقل. إذا كانت هذه الوحدة مفتوحة ، فمن الضروري في بعض الأحيان إخلاء الماء بعد ذوبان الجليد (في الخزانات المغلقة ، يتم إنتاج كمية أقل من المياه يمكن إزالتها عن طريق التبخر). في الخزانات البعيدة ، يتم توصيل UPS بنظام التبريد المركزي ، الذي يخدم الخزانات ذات درجات الحرارة المنخفضة بالكامل في السوبر ماركت ؛ فقط المبخر وتمديد الجهاز وتقدم في المربع ، في حين أن ضاغط والمكثف هي خارج نطاق المبيعات.
من أجل تقليل كمية مادة التبريد المطلوبة للنظام ، يمكنك استخدام السائل الثانوي ، الذي يتم تبريده في نظام تبريد مركزي وتوزيعه لنشر قدرة التبريد لجميع الخزانات (أنظمة التبريد غير المباشرة).
هذا النوع من النظام أقل كفاءة في استخدام الطاقة ، لكنه يسمح بتخفيض كبير في الكمية الكلية لغاز التبريد ، ويجعل استخدام المبردات السامة أو القابلة للاشتعال ممكنًا ، مع نظام التبريد. هذا سؤال مهم لأن المبردات ، التي يتم تبنيها في أنظمة التبريد التي يتم التحكم فيها عن بُعد ، تعمل بشكل كامل تقريبًا على الهيدروكربونات المهلجنة ، حيث يتم الضغط الشديد على استخدام المبردات الطبيعية مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون والهيدروكربونات. في هذا القسم سوف ندرس في القسم التالي.
وهذا يعني أن التبريد المستخدم ، يتم استخدام ملف تبريد واحد أو أكثر في الخزانات لتبريد الهواء. لأن درجة حرارة سطحها أقل من 0C (عادة ما تكون أقل من 35C) ، ترسب ملف الصقيع للتبريد بسبب إزالة الرطوبة من الهواء. هذا صحيح بشكل خاص في حالة الخزائن المفتوحة ، حيث يحدث تغلغل الهواء من البيئة ، وهذا ما يتم التأكيد عليه في المناخ الدافئ الرطب. في ذوبان الجليد ، من الضروري بالتالي أن يكون استغلاله دوريًا ويكون قادرًا على الاحتفاظ بالملف وأي قنوات مجرى. بالإضافة إلى استهلاك الطاقة لهذا الجهاز ، فإن إحدى النتائج المهمة لاستخدامه هي الزيادة الحتمية في منتجات درجة الحرارة ، بسبب عدم وجود أي تأثير للتبريد أثناء الذوبان وإمدادات الحرارة غير المرغوب فيها ...
|