الصفحة الرئيسية 

Ref-Wiki.com -

المعلومات التقنية تبريد الأغذية وتجميدها
1 وسم الطاقة 9219
2 معدات التبريد 10319
3 مقارنة بين نقل المنتجات الطازجة والمجمدة 8934
4 النقل والتخزين 8809
5 تجميد تجفيف الغلاف الجوي 12075
6 أكسدة الدهون 12792
7 تمسخ البروتين 14513
8 ردود الفعل الأنزيمية 12272
9 التغييرات الكيميائية الناتجة عن التجميد والتخزين المجمد 9763
10 إعادة تجميد المنتجات المبردة بالتجميد 15055
11 هدأ من تجميد المنتجات المبردة 9509
12 تجميد البرد التكنولوجيا 9743
13 تجميد ثابت 11359
14 تجميد ديناميكي 11618
15 إضافات وظيفية (المثبتات ، المستحلبات) 13656
16 المحليات 9029
17 الحليب الصلب غير الدسم 31453
18 دهن 9943
19 الحلويات المجمدة 10663
20 تجميد العجين المخمر جزئيا 11525
21 السوائل المبردة 13903
22 ارتفاع ضغط التجميد والذوبان 12488
23 الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بمنتجات الألبان 12864
24 الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بالخضروات والفواكه 14004
25 الخضروات والفواكه. الجوانب الغذائية 8672
26 آثار التجميد على الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة باللحوم والدواجن والأسماك 22065
27 الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة باللحوم والدواجن والأسماك 11368
28 الجوانب الغذائية 10121
29 التجميد هو الطعام 10669
30 ذوبان الأطعمة المجمدة 12910
 
<< آبدأ < السابق 1 2 التالى > النهاية >>
الصفحة 1 من 2
شكرا ->
طريقة 4 عكس تشغيل صمام سخان علبة المرافق الاختلاف النهاري للرطوبة النسبية نظام التكييف العمل Lennox نبض فرن استكشاف الأخطاء وإصلاحها صمام تعويم منخفض الجانب نوع لوحة المبخر وظيفة التبريد البصر الزجاج آلية الثلاجة برغي ضاغط نظام التبريد ضاغط برغي سيمالت كوم المبخر جوعا
حقوق الطبع والنشر @ 2009 - 2022 ، "www.ref-wiki.com"