Сода
За допомогою соди забезпечується спосіб зберігання та дозування морозива та холодної води, напоїв та сиропів. Він також робить і магазини льоду. Це забезпечує компактний, привабливий пристрій для цієї мети. Дизайн також робить сервісне обслуговування легко. Вбудований шафа-морозиво зазвичай займає одну частину фонтану. Інша частина містить механізм водяного охолодження.
На випускній трубі шафи для морозива та охолоджувачі питної води навколо контейнерів із сиропом для напоїв. Це тримає їх досить круто. Напої охолоджують до температури води. Сиропи потрібно зберігати при температурі близько 45 ° C (7 ° C). Температура води повинна бути від 32F до 50F (0С до. Морозиво, як було сказано, повинно бути від 0F до 11F (від -18 ° C до -12 ° C).
Газована вода, часто є важкою для спеціалізованих служб. Оскільки вони дуже компактні, вони залишають мало місця для роботи. З газованою їжею залива морозива, відсік для пляшок, сироп із заправкою та охолоджувачі напоїв. Він використовує термостатичний вайв. Морозиво випарник має зворотний клапан на всмоктувальній лінії. Температура випарника сиропу та нижнього відділення контролюється двотемпературним клапаном. У кулері для напоїв є а соленоїдний клапан рідка лінія. Зверніть увагу на прицільне скло, теплообмінник і осушувач, встановлені в холодильних лініях поблизу конденсаційного блоку. У багатьох ресторанах, газованій воді та в інших громадських місцях використовувати машини з напоями.
..
|
Промисловий