Skladování mražených potravin v mrazničce

Pokud by mělo být z potravin odstraněno balení potravin pro zmrazení, co nejvíce vzduchu. Horké jídlo by mělo mít nižší teplotu, než je vložíte do mrazničky. Zmrazené výrobky v balení by měly být pevně uzavřeny. Obyčejný papír je příliš porézní na použití v mrazničce. Pokud nejsou správně zabaleny, dojde u zmrazených produktů ke zmrazení. Mrazák je určen změnou barvy jídla. Nutriční hodnota není ovlivněna, ale mění barvu a vzhled.

Většina zmrazených potravin může přetrvávat několik týdnů 0F -10F (-I8s až -23C). Jídlo by mělo být skladováno po dobu jednoho roku nebo více, mělo by být zmrazeno na -20F (-29C) nebo nižší. Některá mražená jídla jsou lepší než jiná ...