За съхранение на прясна храна в хладилника
Въздухът в прясната храна в хладилника винаги е доста сух. Всяка влага в хладилника се събира и кондензира на повърхността на изпарител, Следователно контейнерите за храна трябва да бъдат покрити и възможно най-херметични, за да поддържат храната влажна и да поддържат суха вътрешност.
Хладилник, гардероб, температурата трябва да бъде 35SF 41F (2C 5C). Прилагането на храни и лекарства (FDA) изисква 41 F температура на продукта. Най-свежите продукти, които могат да бъдат спрени от три дни до седмица при температури над. Замразеното месо и риба трябва да се съхраняват възможно най-близо до 32F (0C) ...
|