Doğal Konveksiyonlu Evaporatör

Soğuk hava, ılık havadan daha yoğundur. Bu nedenle, doğal sirkülasyonlu buharlaştırıcılar, genellikle zeminin üzerine monte edilmiş, soğutmalı Kabine. Buharlaştırıcı ile Kabinin üstü arasında, kalıp bobininin üstünde hava dolaşımı sağlamak için yeterli alan bırakılmıştır. Kural olarak, tavan buharlaştırıcılardan biri, en az sekiz fit genişliğindeki buzdolaplarında kullanılır. Kabinenin genişliği bu sınırın ötesine geçtikçe, büyük bir blok oluşturmak yerine genellikle iki veya daha fazla evaporatör kullanılır. Bu, evaporatörün üretimini, teslimatını ve montajını kolaylaştırır. Bölmeler, rulo halinde doğal taşınımlı küçük dolaplarda iyi hava sirkülasyonu sağlamak için kullanılır. Hava akışını bobinin yüzeyine ve tüm soğutma boşluğuna yönlendirmeyi amaçlarlar. Tasarım bölmesi, doğal taşınım akımlarının ne kadarının Kabine'de oluşturulduğunu ve korunacağını belirler.

Elekler Kabinin uzunluğunu arttırma eğilimindedir. Sıcak ve soğuk hava geçişlerinin genişliği (baca) Kabin genişliğine göredir. Kural olarak, soğuk hava baca genişliğinin genişliği dolap genişliğinin yaklaşık altıda biri kadardır ve ılık duman havasının genişliği muhafazaların yaklaşık yedide biri kadardır. Spesifik sıcak havanın büyük hacmi nedeniyle ılık hava borusu biraz daha fazla. Geniş açıklık, sıcak hava ve soğuk hava akışlarının kütle akış hızlarının eşitlenmesini sağlar.

Evaporatörde optimum hava sirkülasyonunu sağlamak için, bobini tavandan en az üç inç ayıran mesafe, kural olarak, bacadaki sıcak havanın genişliğine yaklaşır. Direkt olarak bir bölmenin dikey tarafı, evaporatörün tepesinde ılık bir hava akımı oluşturur. Yaklaşık bir inç daha uzun ve bobinin yatay ekseninin altına üç ila dört inç uzatılmalıdır. Bölmenin yan kenarı ile buharlaştırıcı arasındaki mesafe, kural olarak dört ila yedi inç arasındadır. Yatay bölümler (soğuk hava akımının yönünü vermek ve bobinden drenaja izin vermek için bir ya da iki inçlik bobin güvertesi eğimi ve bobinden drenaja izin vermek için olukta izole edilmelidir. Yeraltına döküldü ve ürünün yayılmasını sağladı.Kanat borusu ile evaporatörün dibi arasındaki mesafe, bir kural olarak, iki ila dört inç arasında, güvertenin ortasında ölçülen FORCED CONVECTION EVAPORATORS.

Buzdolaplarının başında kabartma kullanılmış plakalı buharlaştırıcılar bir kare haline getirilmiş ve kutunun üst köşesine monte edilmiştir. Bu doğal konveksiyon bobinleri, günümüzün ticari ve konut alanlarındaki buharlaştırıcıların zorla konveksiyonuyla değiştirildi. Cebri konveksiyon buharlaştırıcılar hava soğutucular, fan coiller, chiller ve hava üfleyici bobinleri. Sağlam bir alüminyum mahfazaya yerleştirilmiş çıplak kanatlı borular veya bobinler olarak inşa edilmişlerdir ve bir veya daha fazla fan ile donatılmıştır. Bölmeler, zorla konveksiyonlu buharlaştırıcılar Kabine etrafındaki doğrudan hava akışı için kalıp kullanılır.

Kuru yüzey soğutucuları genellikle Kabinin tavanına monte edilir. Çalışma kapısından yatay olarak soğutulmuş havayı tahliye ederler. Fan, evaporatör mahfazasında oluşan ılık hava kanalı kalıp ortasına yerleştirilmiştir. Kalıptan çıkan havanın hızı evaporatör fanı bir fonksiyondur kalıp bobinleri uygulaması. Hava soğutucularında düşük hızda deşarj var, hava hızı 200 ft / dak (61 m / dak) altında. Bu bobinler, Kabin neminin daha yüksek bir değerde tutulması gereken uygulamalarda kullanılır. Diyet uygulamalarında düşük yoğunluk, hava akışını istenen seviyenin altına düşürme yüzeyinde oluşan donmayı önlemek için düşüktür. Çiçek vitrinlerinde, et kesim odalarında ve benzer nem ve hava hızı uygulamalarında düşük hızlı bobinler kullanılır.

Hava soğutucularının ortalama hızı, düşük hızlı bobinlerden daha fazla ve kural olarak, 400 m / dak'tan (122 m / dak) daha az boşa harcıyor. Hız ne kadar yüksek olursa, yiyeceklerde daha fazla su çeker. Bu nedenle, bu buharlaştırıcılar, kurutulmuş sebzelerin et ve süt ürünlerinde, buzdolabında, dehidrasyonun kolay bir şekilde meydana gelmediği yerlerde kullanılır.

Hava soğutucularının standart hızı, çevre bobinlerinin hızından daha büyük ve 600 m / dak (183 m / dak) civarında daha düşük sıfırlama hızlarına sahiptir. Bu buharlaştırıcılar, paketlenmiş ürünlerin depolandığı ve nemin buharlaşmasının önemli olmadığı buzdolaplarında kullanılır. Şok dondurma uygulamaları ve endüstriyel uygulamalar için 600 m / dak (183 m / dak) değerinden daha fazla boşalma yapan buharlaştırıcılar kullanılır.

Büyük ticari binalarda kuru veya ıslak bobinlerle çalışan zemin montaj stilleri bulunur. Islak bobinler sürekli olarak tuzlu su veya antifriz çözeltisi ile püskürtülür. Isı eşanjörünün ıslanan dış yüzeyleri, soğutucu akışkanın kalıp doyma sıcaklığına çok yakın olan sıcaklığın bobin sıcaklığından çıkmasına izin vererek, soğutucu akışkanın ısı transfer hızını arttırır. Daha ağır konstrüksiyonları ve kütle kalıp sıvı yayılmaları nedeniyle, bu buharlaştırıcılar Kabinin tabanına ve havanın enjeksiyonuna dikey olarak tutturulmuştur. Hava akımında taşınan sıvı damlacıklarının taşınmasını en aza indirmek için tahliye hava akımına ayırıcılar yerleştirilir.