PLAKA EVAPORATÖRLERİ
The plaka buharlaştırıcı En hızlı şekilde popülerlik kazanmış versiyon chillerler. Gıda endüstrisinde yıllardır kullanılan plaka ve çerçeve ısı eşanjörünün bir kalıntısıdır. Plakalı ve şasi ısı eşanjörü, bu plakalar birbirine cıvatalandığında, iki plaka arasındaki sıvının biri ve bitişik plaka çiftleri arasındaki diğer sıvılar arasında akacak şekilde contalanan bir dizi plakadan oluşur. Plakaları fiziksel olarak kuvvetlendiren ve aynı zamanda akışkanın türbülansına katkıda bulunan ve mükemmel taşınım ısı transfer katsayıları sağlayan bir balıksırtı desenine sahip oluklu plakalar. Bu tür bir ısı eşanjörü, gıda endüstrisi bu tür dallar için çekicidir, çünkü işletmelerin vardiyası sonunda plakaların bir konumda tutturulması cıvataları gevşetilebilir, böylece herhangi bir yüzey temizliğine erişim sağlanır.
Plakayı ve çerçeve ısı eşanjörünü iki sıvı arasında ısı transferine dönüştürmek, soğutucu akışkanın contası geçerken bir sorun yaratır. Bu amaca yapımı yoluyla ulaşılmakta Şekil l'de gösterilmektedir.
6.63, ayrı bir çift levha tabakasının yerine, lehimlenen veya kaynaklanmış bir soğutucu akışkan kısmı oluşturan burada. Halokarbon soğutucu akışkanlar için normal lehim kenarları yeterlidir, ancak amonyak veya Nikel lehimleme veya kaynaklama için gereklidir. Sıvı, plakanın iki sınırı arasında aşağı doğru akarken, soğutucu akışkan yukarı doğru akar, bu nedenle sıvıya karşı bir sayaç. Soğutucu akışkan girer evaporatör Soğutucu akışkanın sağ alt kısmında, birinci soğutucu akışkan plakası çiftini akar ve geri kalan, sonraki çiftleri geçer.
Soğutucu akışkanın sonunda akışkan akışkanın yukarı doğru aktığını göstermek için, şekillerde kalan soğutucu gazların sonunda, parçalar halinde gösterilen plakanın yanında. Soğutucu akışkanın her akışı çiftini sağ üstte ve diğer çiftlerin bağlantı dişlerini, sonunda sağ üst köşedeki evaporatörden bırakır. Yapı, Şekil 6.63'te gösterilmiştir, bir soğutucu ile diğeri arasında katlanabilir, katlanabilir geçit vardır, bu nedenle plakaların kenarları kaynaklanmışken, küçük bir daraltılabilir derz vardır.
Sıvının dış sınırı, soğutucu akışkan buharının dışından geçer. Bazı küçük plakalı buharlaştırıcılar Tüm bağlantıları lehimlemek için contasız yapılan Halokarbon soğutucuları için. Buharlaştırıcılar, genellikle daha fazla olan, buharları bir araya getirerek yapılan endüstriyel buharlaştırıcılar. Belki de, o zaman, sıvı tarafı yüzeylerin işlenmesi için buharlaştırıcıyı sökmek için kirlenmeleri gerekir. Bu tür bir sökme işlemi, soğutucu geçişlerinin de havaya açık olduğu anlamına gelir, bu nedenle soğutucu akışkan önce boşaltılmalıdır.
Plakalı evaporatörün temel dayanakları şunlardır: (1) yüksek ısı transfer katsayıları, (2) düşük soğutucu akışkan seviyesi ve (3) küçük ebat. Bu faydalar bağlantılıdır, çünkü ne zaman ısı transfer katsayısı geliştirilebiliyorsa, ısı eşanjörü belirtilen soğuk verimden daha düşük olabilir. Küçük eşanjör otomatik olarak düşük soğutucu şarjına yol açar. Genel ısı transfer katsayılarının aralıkları, 31 W / m2500 K (4500) ila 2 Btu / hr-ft440-F) su / amonyağa ve 790 ila 2 W / m1500 K (3000 ila 2 ila 265 ila 530 ila 2 arasında) kadar bir kaynak 22 32 rapor edilmiştir. / hr-ft2840-F) su / R-3975. Başka bir kaynak 2, su / amonyak buharlaştırıcısının su basması veya geri dönüşümü için değerleri 500 700 W / 2-K'ye (2275'ten 3400 Btu / saat-ft2-F'ye) atar. Amonyağın doğrudan genleşmesi için, toplam ısı transfer katsayısının 400 ila 600 W / m2 K (XNUMX ila XNUMX Btu / hr-ftXNUMX-F) aralığında olması beklenebilir.
Üç ana Soğutucu akışkan türleri feeddirect genişletme, dolu ayırıcı ve bununla birlikte kullanılan sıvı overfeedall'ı zorladı evaporatör tipi. Su basmış ve sıvı aşırı beslemesi genellikle daha verimli çalışır, ancak direkstekspansiyon organizasyonu en basit olanıdır. Doğrudan genleşmeyle ilgili zorluklar, her soğutucu geçişi için eşit bir akış dağılımı sağlar.
|