Ψυγεία

Οι δύο κύριοι τύποι βιτρίνας είναι εκείνοι που λειτουργούν από έναν εξ αποστάσεως εξοπλισμό (απομακρυσμένα ερμάρια) και εκείνους που εργάζονται από το σύστημα ψύξης ένα αναπόσπαστο τμήμα του υπουργικού συμβουλίου (που μερικές φορές ονομάζεται plug-in μονάδες). Σε καθεμία από αυτές τις κατηγορίες υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ράφια. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα από αυτά: multi-deck? γυάλινες πόρτες, πηγάδι και λιχουδιές. Επιπλέον, υπάρχουν εξειδικευμένα έργα για συγκεκριμένα προϊόντα και εφαρμογές.

Πολυθρόνα ψύξης, εικ. 17.9. στηρίξτε την κουρτίνα αέρα για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία των προϊόντων στα ράφια. Αυτός ο τύπος ράφις προσφέρει εξαιρετική εμφάνιση προϊόντος και είναι γενικώς αποδεκτή η αρχή ότι τα οφέλη που μπορούν να φανούν είναι πιο πιθανό να αγοραστούν από αυτά που αποκρύπτονται. Ωστόσο, ακόμη και με την προσεκτική διαχείριση των περιπτώσεων πολλαπλών θαλάμων ποιότητας αέρα, κατά κανόνα, έχουν αναλογικά περισσότερη θερμική επιβάρυνση από άλλους τύπους. Οι διαχειριστές των καταστημάτων θα διευκολύνουν τη χρήση τους, όπου ο κύκλος εργασιών είναι γρήγορος.

Οι γυάλινες πόρτες και μια καλή εμφάνιση των τύπων, Εικ. 17.10. πιο οικονομικά και ευρέως υιοθετημένα για τα κατεψυγμένα προϊόντα. Οι χρήστες συμφωνούν ότι υπάρχει ανάγκη να μειωθεί η απώλεια ενέργειας και μια χαρά για να ψωνίσει για τα κατεψυγμένα προϊόντα αυτού του τύπου οθόνης. Είναι απαραίτητο καλός φωτισμός και θερμαντήρες σφραγίδας πόρτας.

Η ανοιχτή επάνω οθόνη μπορεί να πάρει μια σημαντική ποσότητα θερμότητας από την διείσδυση αέρα και την ακτινοβολούμενη θερμότητα από τον φωτισμό. Τα προσωρινά καλύμματα χρησιμοποιούνται συχνά όταν το κτίριο είναι κλειστό για να μειώσει αυτά τα επιτεύγματα και να διατηρήσει τα τρόφιμα. Αυτό έχει μεγάλη σημασία για το πού να κοπεί το κρέας που εμφανίζεται λόγω της ακτινοβολούμενης θερμότητας από το φως και η απώλεια κρύου αέρα κουβέρτα να οδηγήσει σε απώλεια υγρασίας από την επιφάνεια της βαριάς σκοτεινής εμφάνισης. Βοηθά να έχετε γυάλινους τοίχους στα πλάγια για να μειώσετε τα κομμάτια που θα διαταράξουν το στρώμα ψυχρού αέρα μέσα στο περίβλημα. Τα πηνία εξατμιστή μπορούν να είναι έξω από τον εσωτερικό τοίχο ή πτερύγια πτερυγίων στην πλάτη ή στις πλευρές. Είναι σημαντικό τα προϊόντα να διατηρούνται κάτω από το επίπεδο του σχεδιασμού του κρύου αέρα κουβέρτα. Ολοκληρωμένες οθόνες προβολής χρησιμοποιούνται για διάφορα προϊόντα και εξειδικευμένα σχέδια κατόπιν αιτήματος για μικρούς λιανοπωλητές, ξενοδοχεία και εστιατόρια, Εικ. 17.11.

Εξατμιστήρες πρέπει να αποψυχθούν σε τακτά χρονικά διαστήματα, συνήθως κάθε 6-8 ώρες. Αύξηση του παγετού στα εξατμιστήρες μπορεί να είναι περιορισμένη οικόπεδο κλιματισμό και έτσι μειώνουν την ποσότητα της υγρασίας στον αέρα. Οι πίνακες κατανάλωσης ενέργειας προσδιορίζονται σύμφωνα με τις τυποποιημένες μεθόδους, οι οποίες λαμβάνουν υπόψη τόσο την άμεση ισχύ εισόδου στο περίβλημα για φωτισμό, ανεμιστήρες, θέρμανση και αποψύξεις, όσο και την κατανάλωση ενέργειας που απαιτείται για τη διασπορά θερμότητας. Οι δοκιμές αποκάλυψαν σημαντικές διαφορές στην κατανάλωση και το 15-20% της εξοικονόμησης ενέργειας μπορεί να επιτευχθεί από πολλούς χρήστες με την επιλογή των αποδοτικών προϊόντων (Evans et al., 2007). Η ανάλυση φορτίου θερμότητας σε διαφορετικούς τύπους πλαισίου, όπως φαίνεται στο σχήμα 17.12.

..