Хладилни системи. Течни охладители

Тип топлообменници с черупки и тръби (фиг. 3.20) са най-често срещаният апарат за изпаряване на форма за охлаждане на вода и приложения за охлаждане. Тези форми се използват за охлаждане на течности, които могат да се използват като вторичен хладилен агент или директно охлаждане на готовия продукт. На практика тези видове топлообменници са известни като течни охладители или чилъри.

Някои примери за приложения в хранително-вкусовата и хладилна промишленост са:

Охлаждане на питейна вода,
Охлаждащата вода за климатични бобини,
Охладете млякото след пастьоризиране и
Процесът на охлаждане.

Системите за охладена вода могат да се използват при наводняване на наводнения или изпарител за директно разширение, което обикновено е топлообменник с обвивка и тръба. В наводнения изпарител страна на топлообменника и контролиран клапан, пълна с хладилен агент. Водно охладеното преминава през тръбите. Напротив, в изпарителя за директно разширяване водата се носи в черупката, а хладилният агент се готви вътре в тръбите. Скоростта на потока на хладилния агент не разполага с ресурси, за да се гарантира, че само изхвърлящият се газ изпарител. Медните тръби са монтирани в корпус от въглеродна стомана е най-често срещаната конструкция, използвана за изпарители с охладена вода.

Важно е да се отбележи, че ако хладилният агент се изпарява по външната повърхност на тръбите на наводнения охладител на изпарителя; ако изпарява вътре в тръбите изпарител сух охладител (имайте предвид, че при този по-общ тип смес, течност и пари напълно се изпаряват, като правило, с известна степен на прегряване (Hewitt et al., 1994). В наводнен воден охладител или в саламура се разпределя през тръби, които, като правило, фини, за да се осигури растеж на скоростта на топлопреминаване и намаляване на размера на изпарителя. В сух охладител течен хладилен агент, съдържащ се в тръбите, вода или в саламура разпределени през обвивката на охладителя, която служи като изпарител. Наводнените охладители често се определят за приложения, при които страната на обвивката на изпаряването на охлаждащата течност е други течности, за предпочитане Поради бързото кипене в черупката, за да се получи високо чистота чифт, разделителният съд често се заварява към основната обвивка.Наводнени хладилници, особено тези в няколко компресор единици.

..