Почетна 

Реф-Вики.цом -

Техничке информације Хлађење и замрзавање хране
1 Енергетско означавање 9246
2 Расхладна опрема 10355
3 Поређење транспорта свежих и смрзнутих производа 8965
4 Транспорт и складиштење 8833
5 Атмосферско сушење замрзавањем 12117
6 Оксидација липида 12827
7 Денатурација протеина 14547
8 Ензимске реакције 12315
9 Хемијске промене настале замрзавањем и складиштењем смрзнутог материјала 9803
10 Поновно замрзавање замрзнутих производа 15100
11 Каљење замрзнутих производа 9547
12 Фреезе-Цхилл технологија 9770
13 Статичко смрзавање 11394
14 Динамиц Фреезинг 11656
15 Функционални адитиви (стабилизатори, емулгатори) 13708
16 Слаткиши 9059
17 Чврсто млеко без масти 31553
18 Маст 9968
19 Смрзнути десерти 10694
20 Замрзавање делимично ферментисаног теста 11555
21 Криогене течности 13938
22 Замрзавање и одмрзавање под високим притиском 12545
23 Микроорганизми повезани са млечним производима 12914
24 Микроорганизми повезани са поврћем и воћем 14047
25 Поврће и воће. Прехрамбени аспекти 8706
26 Ефекти смрзавања на микроорганизме повезане са месом, живином и рибом 22151
27 Микроорганизми повезани са месом, перадом и рибом 11399
28 Прехрамбени аспекти 10141
29 Замрзавање је храна 10687
30 Одмрзавање смрзнуте хране 12962
 
<< Почетак < прев 1 2 Следећа > Крај >>
Страница КСНУМКС од КСНУМКС
Хвала ->
Рад КСВУМКС реверзног вентила Грејач радилице Дневна варијација релативне влаге Принцип рада Хвац система Рјешавање проблема са импулзном пећи Леннок Пловни вентил са ниским бочним управљањем Испаривач типа плоче Функција стакла за хладно гледање Механизам фрижидера Вијчани компресор Систем за хлађење вијака компресора Семалт цом Изгладњели испаривач
Цопиригхт @ КСНУМКС - КСНУМКС, "ввв.реф-вики.цом"