Luft transport
Lufttransport tillader letfordærvelige og værdifulde varer, der flyttes hurtigt over store afstande, men det mangler miljøkontrol, hvilket er muligt, hvis andre tilstande. Ved flyopbevaring vil temperaturen holde temperaturen, og selvom den kan være ret lav i forhold til de fleste afstand, vil produktets kvalitet i vid udstrækning afhænge af hurtig og hurtig behandling i lufthavne. Indflydelse af vejrforhold, mens du venter på lastning på fly eller flytter til og fra lufthavnen, kan udgøre en betydelig del af den samlede rejse. I nogle lufthavne findes kølerum til opbevaring af produkter direkte før og efter transport. Fast kuldioxid (tøris) bruges til kortvarig afkøling af flyselskabets måltid under flyvningen.
|