Ammoniak (NH3) bruges oftest i stort industrielle virksomheder. Frysere til pakkehuse bruger som regel ammoniak som kølemiddel. Gassen med meget mærkbar lugt. Selv en lille lækage kan opdages med næsen. Dets kogepunkt ved atmosfærisk tryk -28 grader Fahrenheit (-33 grader C). Dens frysepunkt-107.86 grader Fahrenheit (-77.7 grader C). Det er meget opløseligt i vand. Større køling mulig med nogle få maskiner. Hun har en høj latent varme (555 BTU i 18 grader Fahrenheit (-7.7 grader C). Det kan bruges med stålarmering. Vandkølet typisk brugt til afkøling af kølemiddel. Højt tryk i linjen (fra 125 til 200 pund pr. Kvadrat tomme). Enhver inden i køleenheden, hvis den går hurtigt over med fordampning. Frisk luft, du vil reducere de toksiske virkninger af ammoniak Dymov. Ammoniak er brandfarlig i forbindelse med visse luftmængder (ca. et volumen ammoniak i de to luftmængder). Dette er endnu mere brændstof kombineres med ilt. Det er meget giftigt. Tungt stål armatur er påkrævet på grund af trykket fra 125 til 200 pund pr. Kvadrat tomme er almindelige. Blokke skal vandkøles.