Pladevarmeveksler

Mængden af ​​kølemedium indeholdt i denne varmeveksler er ca. 2 liter pr. Kvadratmeter køling, hvilket er 10 gange under end for flere håndsæt. Dette hjælper med at holde lavt kølemedium og giver hurtigere svar på ændringer i energibehov. Turbulens forårsaget af kanalens struktur fører til meget høje varmeoverførselskoefficienter, som regel tre til fire gange større end ved konventionelle rørformede konstruktioner. Modstrømningstemperaturforskel, næsten perfekt. Køleskab BPHX altid kølemiddelkanaler omgivet af vandkanaler, så der er en anden vandkilde end mængden af ​​kølemiddelkanaler. Det ekstreme af dem er vandkanaler.

En masse konfigurationer. Hvis kanalhøjden falder, eller hvis korrugeringsvinkel øger trykfaldet, og varmeoverførslen stiger. Forøgelse af pladenes længde har en lignende virkning.

Når det bruges som en direkte ekspansion af kølemediet fordamper skal være høj nok til at gribe den olie, der er tilbage efter fuldstændig fordampning af væsken. Hvor forholdene giver anledning til uoverensstemmelser, kan dannelsen af ​​en oliefilm på overfladen i kontakt med produktet forringe varmeoverførslen. Overophedningsafsnittet har mindre effekt, da regionen er den fornuftige varmeoverførsel og hastighed for transport af olie for at falde dette krav.

Det er vigtigt at sikre en god distribution, så kølemediet kommer jævnt ind i alle kanaler. I BPHX skal monteres lodret med kølemiddelindgangen i bunden. Røret mellem ekspansionsventilen og indgangspunktet skal være kort og lille diameter, så væskens hastighed falder gennem fjernpladen. Nogle projekter inkluderer distributører til at hjælpe i denne proces. Forkert distribution kan føre til uholdbar ekspansionsventil adfærd og reducer fordampningstrykket. Elektroniske ekspansionsventiler, der tilvejebringer en kontinuerlig strøm, såsom de forskellige typer huller, er egnede, men på grund af en lille indre volumen BPHX kan pulsmoduleret ventil give anledning til uacceptable trykudsving.

Yderligere indstillinger, du kan bruge plade- og skalvarmevekslere (fig. 7.11), der fungerer efter et lignende princip. I dette tilfælde anvendes svejset struktur, hvilket gør dette type fordamper egnet til ammoniak og kuldioxid som kølemiddel. De kan konstant oversvømmes med kølemidlet og arbejde sammen med en skarp tromle, hvor væske måles ved hjælp af en float ventil udvidelse. Et eksempel på en samling er vist i fig. 7.12.

Hvor vand afkøles tæt på frysning uden risiko for skade på fordamperen, er det sidstnævnte organiseret over-tankbatteri, og en tynd filmfilm løber gennem røret. Varmeoverførslen er meget høj, tynd flydende film, der bevæger sig, og hvis nogen form for is, vil han være uden for at ekspandere frit, og det vil ikke skade rørene. En sådan fordamper kaldes Baudelot køler (Fig. 7.13). Det kan være åbne, lukkede støvskærme for at undgå forurening af produktet (f.eks. Overfladekøler af mælk og fløde) eller kan være indkapslet i en trykbeholder som i Mojonnier-køler til læskedrikke, der belaster kuldioxid, ved den samme tid.

Nogle væsker, såsom vegetabilske fedtstoffer og olier og fløde, isblandinger, øger viskositeten markant, når de afkøles, og klæber fast på varmevekslerens overflade. Fordampere til denne gæld er organiseret i form af en hul cylinder (se fig. 7.2 (b)) omgivet af kølemiddel og har indvendige roterende klinger, som et defekt produkt, når det tykner, indfører den rene overflade af produktstrømmen og kører koldt indsæt for at frigive .....