Kjølesystemer. Flytende kjølere

Skall-og-rør-varmevekslere type (fig. 3.20) er det vanligste formet fordamperapparat for kjølevann og kjøling. Disse formene brukes til avkjøling av væsker som kan brukes som et sekundært kjølemiddel eller for å avkjøle det ferdige produktet direkte. I praksis er disse typer varmevekslere kjent som flytende kjølere eller kjølere.

Noen eksempler på bruksområder i mat- og kjøleindustrien er:

Kjøling av drikkevann,
Kjølevann for klimaanlegg,
Avkjøl melken etter pasteurisering og
Kjøleprosessen.

Kjølte vannsystemer kan brukes med oversvømmet fordampning eller fordamper med direkte ekspansjon, som vanligvis er en skall-og-rør varmevekslere. I de oversvømte fordamper kjølemediumfylt skallside av varmeveksleren og kontrollert ventil. Vannet som er avkjølt går gjennom rørene. Tvert imot, i direkte ekspansjonsfordamper føres vann i skallet og kjølemediet tilberedes inne i rørene. Hastigheten til strømmen av kjølemedium har ikke ressurser for å sikre at bare KJØLEMIDDELENS gassuttak til fordamperen. Kobberrør er montert i et karbonstålskall er den vanligste strukturen som brukes til kjølige vanndampere.

Det er viktig å merke seg at hvis kjølemediet fordamper på den ytre overflaten av rør i den oversvømte fordamperkjøleren; hvis den fordamper inne i rørene fordamper tørrkjøler (merk at i denne mer generelle typen, en blanding av væske og damp fullstendig fordampet, som regel, med en viss grad av overoppheting (Hewitt et al., 1994). I et vannkjølt vann eller i saltlake distribueres gjennom rør, som som regel finnet, for å sikre veksten av varmeoverføringshastigheten og en reduksjon i fordamperstørrelsen. I et tørt kjøligere flytende kuldemedium inneholdt i rørene, og vann, eller i saltlake fordelt gjennom skallet på kjøleren, som fungerer som en fordamper. Oversvømte kjølere er ofte spesifisert for bruksområder der skallsiden av fordampingen av kjølemiddelet andre væsker, fortrinnsvis på grunn av en rask koke i et skall, for å oppnå høy renhetspar, separasjonsfartøy ofte sveiset til hovedskallet. Oversvømte kjøleskap, spesielt de i flere kompressor enheter.

..