ショック凍結チャンバーのクーラーユニット（スプリットシステム、モノブロック）の電力の計算

• 衝撃凍結は広く使用されています：
• 新鮮な肉と冷却された肉の急速凍結;
• 半調理済み食品の衝撃凍結;
• 鶏肉および魚の急速凍結;
• 調理済み食品の衝撃凍結;
• 副産物の急速凍結。

入力データの例：

• チャンバーの外形寸法：2などのメートル単位で示します
• チャンバー内の温度 チャンバー内の望ましい温度。 通常、-32の温度が冷凍に使用されます。 -25を使用できます。 マイナス記号を付けて32つの数値を入力します（例：-XNUMX）。
• チャンバー外の温度 環境の温度、たとえば28。
• に運ばれる製品の温度 -チャンバーに運ばれる製品の温度。 機器の出力に影響を与えます。 たとえば25と入力します。
• 製品の質量kg / h-チャンバー内の温度まで30時間凍結したい製品の質量。 つまり、32 kgの肉を置き、90時間でその温度は-XNUMX になります。 質量XNUMXを入力します。