Ledningsvarmeoverførsel
Bedriften er i en tilstand af varmeoverførsel fra en del af materialet til en anden del af det samme materiale, eller fra et materiale til et andet i fysisk kontakt med ham, uden væsentlig bevægelse af stoffets molekyler. For eksempel varmeoverførsel i fødevarer, der er udsat for afkøling i miljøet på grund af varmen.
I faste genstande betyder ledning af varme, delvist på grund af påvirkningen af nabomolekyler, at vibrerer om deres positioner og delvist på bekostning af intern eksponering. Når et fast objekt-metal, er der også et stort antal bevægelige elektroner, som let kan trænge ind i stof, passerer fra et atom til et andet, og de bidrager til omfordelingen af energi i metalobjektet. Faktisk er bidraget fra mobile elektroner fremherskende i metaller, hvilket forklarer forholdet mellem varme og elektrisk ledningsevne af disse materialer...
|