Driftsomkostninger til opbevaring
Kølebelastning vil omfatte nogle eller alle følgende elementer:
- Rimelig: dvs. kølevæsker eller faste stoffer
- Latent: dvs. frysning
- Varm ånde: grøntsager, frugt og andet
- Isolering: dvs. varmeforstærkning gennem vægge, loft og gulv
- Infiltration: luftstrømmen gennem kølehusdøre og luger
- Hjælpemidler: fordamperventilatorer, pumper, belysning
- Andet: mennesker og lastbiler i kølekamre og andet
Hvis produktet ved opbevaringstemperatur ved ankomsten og derefter først to, vil være mindre. Isolering og infiltration vil være den vigtigste kilde til varmebelastning, og begge er afhængige af lagringstemperaturen. Systemets effektivitet eller COP afhænger af elevatorens temperatur, og jo lavere opbevaringstemperaturen er, jo større skal løfteren være. Selvom lave temperaturer er nyttige for et produkt, er der et kompromis i forhold til driftsomkostninger. Grafen i fig. 15.1 illustrerer typiske egenskaber strømforbrug til den samme mængde afkøling i et andet mellemstort miljø med opbevaringstemperatur.
Men opbevares ved lave temperaturer mængden af afkøling mere, fordi varmeinfiltrationen, normalt mere. Strømomkostninger kan være 50% højere i 30C sammenlignet med 15C. derudover kompressor kapaciteten er lavere i det lavere kogepunkt, og større anlæg vil medføre ekstra omkostninger til kapital.
..
|
Kølig opbevaring