تخزين الأغذية المجمدة في الثلاجة

عندما يجب إزالة عبوة المنتجات الغذائية للتجميد ، قدر الإمكان من الهواء ، من العبوة. يجب أن يكون الطعام الساخن أقل درجة حرارة قبل وضعها في الثلاجة. يجب أن تكون المنتجات المجمدة في عبوات مغلقة بإحكام. ورق عادي مسامي للغاية لاستخدامه في الثلاجة. إذا لم يتم تعبئتها بشكل صحيح ، فإن المنتجات المجمدة سوف تطور حرق المجمد. يتم تحديد حرق المجمد من خلال التغيير في لون الطعام. لا تتأثر القيمة الغذائية ، ولكن تغيير اللون والمظهر.

يمكن أن تستمر غالبية الأطعمة المجمدة لعدة أسابيع 0F -10F (-I8w إلى -23C). يجب حفظ الطعام لمدة عام واحد أو أكثر يجب تجميده عند -20F (-29C) أو أقل. بعض الأطعمة المجمدة أفضل من غيرها ...