الصفحة الرئيسية 

Ref-Wiki.com -

التنفس الدافئ

يتم استهلاك ببطء بعض المواد الغذائية المخزنة من الكائنات الحية وإعطاء الدفء والسكر أو احتياطي النشا. هذا هو المعروف باسم حرارة التنفس ، لأن المنتجات التي تستهلك الأكسجين لهذه العملية. يعتمد التنفس الحراري على محتوى السكر أو النشا في المنتج ، والأصناف ، ودرجة حرارته ، وبين 9 و 120 W / t في درجات حرارة التخزين. وترد الشخصيات النموذجية في الجدول. 18.3. تزداد هذه الأرقام مع ارتفاع درجة الحرارة ، وتتضاعف تقريبًا لكل 10 K ، بحيث تفسد الفواكه والكثير من الخضروات بسرعة كبيرة إذا كانت دافئة ، مستخدمة الإمدادات الغذائية ، ثم تتفكك.

..

 
شكرا ->



تطبيق التبريد في الصناعة الكيميائية قاطع دائرة سعة المكثف الاتصال التجميد أحجام أنابيب النحاس بوصة إلى مم تأثير ارتفاع درجة الحرارة على شرطي كفاءة الضاغط ضاغط المحكم تسميات المبردات مفتاح الضغط ضاغط التبريد مراقبة القدرات التبريد ضغط الزيت التبديل الأسلاك الرسم الموصلية الحرارية لمحلول ملحي
حقوق الطبع والنشر @ 2009 - 2022 ، "www.ref-wiki.com"