Випарники природної конвекції
Випарники природної конвекції часто використовуються в додатках, де бажано повітря на низькій швидкості або пошкодити продукт зневоднення. Швидкість циркуляції повітря по теплообмінних поверхнях цих охолоджувальних котушок є функцією різниці температур, що існує між випарник і холодильне приміщення. Більша різниця температур призведе до більш високих швидкостей циркуляції повітря, оскільки різниця між щільністю теплого та холодного повітря збільшується. Швидкість циркуляції повітря також залежить від форми, розміру, конфігурації та місця розташування випарника. Дрібні котушки глибиною в один або два ряди і охоплюють більшу частину стельового поля холодильного простору, щоб забезпечити найкращу природну циркуляцію. Зі збільшенням глибини котушки опір призводить до збільшення вільної циркуляції повітря. Отже, вмирають середня температура простору, оскільки теплота збільшується, швидкість передачі зменшується.
Холодне повітря щільніше, ніж тепле повітря. Тому випарники з природною циркуляцією, як правило, встановлюються високо над підлогою шафи-холодильника.
Між випарником і верхом шафи залишається достатньо місця для циркуляції повітря над верхівкою котушки. Як правило, один із стельових випарників часто використовується в холодильниках шириною менше восьми футів. Оскільки ширина шафи збільшується за цією межею, замість побудови одного великого блоку часто використовують два або більше випарників. Це спрощує виробництво, подачу та монтаж випарника. Перегородки використовуються для забезпечення хорошої циркуляції повітря в невеликих шафах з природною конвекцією в рулонах. Вони призначені для спрямування потоку повітря через поверхню котушки і весь холодильний простір. Проектна перегородка визначає, скільки природних конвекційних струмів створюється та підтримується в кабінеті.
Екрани, як правило, збільшують довжину кабінету. Ширина проходів теплого та холодного повітря (димохід) ґрунтується на ширині кабінету. Як правило, ширина димоходу холодного повітря приблизно одна шоста від ширини шаф, а ширина теплого повітря диму становить приблизно одну сьому частину корпусів. Тепле повітря димохід трохи більше за рахунок великого об’єму специфічного теплого повітря. Широкий отвір дозволяє вирівняти масовий потік потоків гарячого та холодного повітря.
Для підтримки оптимальної циркуляції повітря в випарнику відстань, що відокремлює котушку від стелі не менше трьох дюймів, і підходить, як правило, ширина теплого повітря в димоході. Вертикальна сторона перегородки в прямій штампі теплий потік повітря у верхній частині випарника. Він повинен простягатися приблизно на один дюйм вище і на три-чотири дюйми нижче горизонтальної осі котушки. Відстань між бічним краєм перегородки та випарником, як правило, становить від чотирьох до семи дюймів. Горизонтальні перегородки (котушки нахилу котушки розміром від одного до двох дюймів у футі на палубі, щоб надати напрям потоку холодного повітря і дати стікати з котушки, а також в жолобі. Котушка колоди повинна бути ізольована, щоб запобігти конденсації вологи на вони під землею і розкидають відмираючий продукт. Відстань між настилом котушки та дном випарника, як правило, від двох до чотирьох дюймів, гинуть, виміряні в середині колоди.
На початку холодильники використовували тиснення пластинчасті випарники сформований у квадрат і встановлений у верхньому куті коробки. Ці котушки природної конвекції були замінені примусовою конвекцією випарників у сьогоднішніх комерційних та житлових приміщеннях. Випарники примусової конвекції відомі як охолоджувачі повітря, вентилятор, охолоджувачі і котушки повітродувки. Вони побудовані у вигляді голих реберних труб або котушок, укладених у міцний алюмінієвий корпус і оснащені одним або декількома вентиляторами. Перегородки використовуються випарниками з примусовою конвекцією, що гинуть для прямого потоку повітря навколо кабінету.
Охолоджувачі сухої поверхні зазвичай монтуються на стелі шафи. Вони скидають охолоджене повітря горизонтально від дверей дослідження. Вентилятор розташований у матричному центрі теплопроводу, який утворюється в корпусі випарників. Швидкість повітря, що залишає матрицю вентилятор випарника - це функція Застосування штампів Низька швидкість повітряних охолоджувачів має розряд, швидкість повітря нижче 200 фут / хв (61 м / хв). Ці котушки використовуються в програмах, де вологість кабінету повинна підтримуватися на більш високих значеннях. Низька щільність у діссерійних областях низька для запобігання морозу, який утворюється на поверхні, зменшуючи потік повітря нижче потрібного рівня. Котушки з низькою швидкістю застосовуються у квіткових вітринах, приміщеннях для нарізки м'яса та подібних додатках для вологості та швидкості повітря.
Середня швидкість повітряних охолоджувачів скидає більше, ніж низькошвидкісні котушки, і, як правило, менше, ніж 400 м / хв (122 м / хв). Чим більша швидкість витягує більше їжі в їжу. Таким чином, ці випарники використовуються в м'ясо-молочних продуктах, обгорнутих овочами, холодильниках, де зневоднення не відбувається легко.
Стандартна швидкість повітряних охолоджувачів має швидкість скидання, що перевищує швидкість котушок навколишнього середовища, і менша приблизно 600 м / хв (183 м / хв). Ці випарники використовуються в холодильниках, де зберігаються упаковані продукти, а випаровування вологи не має значення. Випарники з розрядом більше 600 м / хв (183 м / хв) застосовуються для шокового заморожування та промислового застосування.
Великі комерційні приміщення мають стилі кріплення підлоги, які працюють із сухими чи мокрими котушками. Вологі котушки постійно обприскують розсолом або розчином антифризу. Намочені зовнішні поверхні теплообмінника збільшують швидкість передачі тепла до відмираючого холодоагенту, дозволяючи температурі залишати температуру котушки, що дуже близька до температури насичення холодоагенту. Завдяки більш важкій конструкції та масовому розсипанню рідини, ці випарники кріпляться до підлоги шафи та впорскування повітря та вертикально. Сепаратори вставляються в потік повітря, що зливається, щоб мінімізувати транспортування крапель рідини, що переносяться в потік повітря.
|
Іспатори