Strona główna 

Ref-Wiki.com -

Ciepły oddech

Niektóre przechowywane produkty spożywcze organizmów żywych i w celu zapewnienia ciepła, rezerwy cukru lub skrobi są powoli zużywane. Nazywa się to ciepłem oddechu, ponieważ produkty zużywają w tym procesie tlen. Oddychanie ciepłem zależy od zawartości cukru lub skrobi w produkcie, jego odmianie i jego temperaturze oraz od 9 do 120 W/t w temperaturach przechowywania. Typowe dane podano w tabeli. 18.3. Liczby te rosną wraz z temperaturą, prawie podwajają się na każde 10 K, dlatego owoce i wiele warzyw psują się bardzo szybko, jeśli są ciepłe, wykorzystując zapasy pożywienia, a następnie rozpadają się.

..

 
Dzięki ->
Zastosowanie chłodnictwa w przemyśle chemicznym Wyłącznik obwodu Pojemność skraplacza Zamrożenie kontaktu Rozmiary rur miedzianych w calach na mm Wpływ przegrzania na policjanta Wydajność sprężarki Sprężarka hermetyczna Nomenklatura czynników chłodniczych Przełącznik ciśnienia Sprężarka chłodnicza Kontrola wydajności Schemat podłączenia przełącznika ciśnienia oleju chłodniczego Przewodność cieplna solanki
Copyright @ 2009 - 2022, „www.ref-wiki.com”