ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΛΑΚΑ
Η πλάκα εξατμιστή ψύκτες έκδοσης με την πιο γρήγορη κερδίζοντας δημοτικότητα. Πρόκειται για ένα λείψανο πλάκας και πλαισίου εναλλάκτη θερμότητας, το οποίο χρησιμοποιήθηκε στη βιομηχανία τροφίμων για πολλές δεκαετίες. Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας και πλαισίου αποτελείται από ένα σύνολο πλακών, οι οποίες είναι εφοδιασμένες έτσι ώστε, όταν αυτές οι πλάκες έχουν βιδωθεί μαζί, ένα από τα υγρά ρέει μεταξύ δύο πλακών και άλλα υγρά μεταξύ ζευγών γειτονικών πλακών. Κυματοειδείς πλάκες με σχέδιο ψαροκόκαλου που ενισχύει φυσικά τα πιάτα και συμβάλλει επίσης στην αναταραχή του υγρού, παρέχοντας εξαιρετικούς συντελεστές μεταφοράς θερμότητας με τη μεταφορά. Αυτός ο τύπος εναλλάκτη θερμότητας είναι ελκυστικός για τέτοιους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων, όπως τα γαλακτοκομεία, επειδή στο τέλος της εργασίας η βίδα στερέωσης των πλακών σε μια θέση μπορεί να χαλαρώσει, επιτρέποντας την πρόσβαση σε οποιοδήποτε καθαρισμό επιφάνεια.
Μετατροπή της μεταφοράς θερμότητας μεταξύ πλακών και πλαισίων ανταλλαγής θερμότητας μεταξύ δύο υγρών δημιουργεί πρόβλημα, καθώς περνάει η σφράγιση του ψυκτικού μέσου. Αυτός ο στόχος επιτυγχάνεται μέσω της κατασκευής που φαίνεται στο Σχ.
6.63, όπου αντί για κάθε φύλλο ξεχωριστών ζευγαριών πλακών, σχηματίζοντας ένα ψυκτικό απόσπασμα συγκολλημένο ή συγκολλημένο. Για τα ψυκτικά μέταλλα Halocarbon, οι κανονικές άκρες συγκόλλησης είναι αρκετές, αλλά για αμμωνία ή συγκόλληση νικελίου ή συγκόλληση είναι απαραίτητο. Το υγρό ρέει προς τα κάτω μεταξύ των δύο ορίων της πλάκας, ενώ το ψυκτικό υγρό ρέει προς τα πάνω, κι έτσι ένας μετρητής στο υγρό. Το ψυκτικό εισέρχεται στο εξατμιστή στο κάτω δεξιό τμήμα του ψυκτικού μέσου που ρέει προς τα πάνω το πρώτο ζεύγος ψυκτικής πλάκας και το υπόλοιπο περνώντας τα επόμενα ζεύγη.
Στο τέλος των ατμών ψυκτικού που έχουν απομείνει από το σχήμα, κοντά στην πλάκα που φαίνεται σε μέρη, για να απεικονίσει το ψυκτικό υγρό ρέει προς τα πάνω. Κάθε ροή του ψυκτικού αφήνει το ζευγάρι του πάνω δεξιά, και τα νήματα σύνδεσης των άλλων ζευγαριών, τέλος, από τον εξατμιστή στην επάνω δεξιά γωνία. Η κατασκευή παρουσιάζεται στο Σχ. 6.63 έχει κλείσει, πτυσσόμενο πέρασμα μεταξύ ενός ψυκτικού και άλλου, έτσι ώστε ενώ οι άκρες των πλακών είναι συγκολλημένες, υπάρχει μια μικρή πτυσσόμενη άρθρωση.
Το εξωτερικό όριο των ρευστών διέρχεται έξω από τους ατμούς ψυκτικού. Κάποια μικρά πλάκες εξατμιστήρων για ψυκτικά Halocarbon κατασκευασμένα χωρίς παρεμβύσματα για συγκόλληση όλων των συνδέσεων. Βιομηχανικοί εξατμιστές, που συνήθως είναι περισσότεροι, γίνονται βιδώνοντας μαζί τους ατμούς. Ίσως, λοιπόν, για να αποσυναρμολογηθεί ο εξατμιστής για την επεξεργασία υγρών πλευρικών επιφανειών πρέπει να μολυνθούν. Αυτή η αποσυναρμολόγηση σημαίνει ότι τα περάσματα του ψυκτικού είναι επίσης ανοιχτά για αέρα, επομένως το ψυκτικό πρέπει πρώτα να εκκενωθεί.
Οι βασικές αντοχές του εξατμιστή τύπου πλάκας είναι: (1) οι υψηλοί συντελεστές μεταφοράς θερμότητας, το χαμηλό επίπεδο ψυκτικού (2) και το μικρό μέγεθος (3). Αυτά τα οφέλη συνδέονται, επειδή κάθε φορά που ο συντελεστής μεταφοράς θερμότητας μπορεί να βελτιωθεί, ο εναλλάκτης θερμότητας μπορεί να είναι μικρότερος από την καθορισμένη παραγωγή ψυχρού. Ο μικρός εναλλάκτης οδηγεί αυτόματα σε χαμηλότερη φόρτιση ψυκτικού μέσου. Οι κλίμακες των γενικών συντελεστών μεταφοράς θερμότητας αναφέρονται σε μία πηγή 31 2500 έως και 4500 W / m2 K (440 έως 790 Btu / hr-ft2-F) νερό / αμμωνία και από 1500 σε 3000 W / m2 K (265 έως 530 Btu / hr-ft2-F) νερού / R-22. Μια άλλη πηγή32 λαμβάνει τιμές για πλημμύρες ή ανακύκλωση εξατμιστή νερού / αμμωνίας σε 2840 3975 W / 2-K (από 500 σε 700 Btu / hr-ft2-F). Για την άμεση επέκταση της αμμωνίας, ο συνολικός συντελεστής μεταφοράς θερμότητας μπορεί να αναμένεται στην περιοχή 2275 έως 3400 W / m2 K (από 400 σε 600 Btu / hr-ft2-F).
Τρία κύρια τύπους ψυκτικού μέσου την επέκταση feeddirect, γεμάτο διαχωριστικό και την εξαναγκασμένη χρήση της υπερκατανάλωσης υγρών με αυτό τύπο εξατμιστή. Η πλημμυρισμένη και η υπερχείλιση του υγρού συνήθως λειτουργούν αποτελεσματικότερα, αλλά η οργάνωση directexpansion είναι η απλούστερη. Οι δυσκολίες με την άμεση επέκταση οδηγούν σε ομοιόμορφη κατανομή της ροής για κάθε ψυκτικό μέσο.
|